Era un niño migrante en EU, hoy cocina para el mundo; esta es su historia

Era un niño migrante en EU, hoy cocina para el mundo; esta es su historia

La periodista Laura Tillman narra la poderosa historia real del chef Lalo García, un migrante que transformó su vida a través de la cocina Ingredientes frescos de cocina (jitomates, pimienta, sal rosada, romero y ajo) sobre una mesa de piedra gris, acompañando el texto «Una historia que va de los campos a la alta cocina»,…

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“Adolfo Mexiac clamaba por la soberanía de los pueblos con su arte”: Alejandro Brito

“Adolfo Mexiac clamaba por la soberanía de los pueblos con su arte”: Alejandro Brito

Mexiac y sus voces grabadas en placa que claman por justicia eterna llegan al Museo del Estanquillo. Brito, director del recinto, dice que el artista michoacano desentrañó el ritual sagrado del grabado. Adolfo Mexiac fue un artista que con buril en mano no solo cincelaba cobre, sino que liberaba el rugido silenciado de campesinos michoacanos,…

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En este libro, un singular personaje ayuda a los niños a superar sus miedos

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Arely Oliva presentó “Billy el monstruo come calcetines”, que tiene un mensaje importante: Tener miedo está bien Para escribir esta historia, Arely Oliva partió de un hecho que es común: a los niños les asusta la oscuridad. En “Billy el monstruo come calcetines”, les recuerda que tener miedo está bien, pues el protagonista, “les enseña…

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Festival del Tamal Canario 2026: Xico espera miles de visitantes del 30 de enero al 2 de febrero

Festival del Tamal Canario 2026: Xico espera miles de visitantes del 30 de enero al 2 de febrero

El pueblo mágico se alista para cuatro días de gastronomía, tradición y miles de tamales que atraerán a visitantes de toda la región El pueblo mágico de Xico se prepara para recibir a miles de visitantes con el Festival del Tamal Canario, una de sus celebraciones gastronómicas más representativas, que se realizará del 30 de…

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Raíces, el ritual electrónico que fusiona el techno y la cosmovisión ancestral

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El evento propone un diálogo entre la memoria ancestral del territorio y las corrientes del techno. La Ciudad de México será escenario de una de las experiencias más singulares de la electrónicaunderground a finales de febrero, cuando RAÍCES: Deep Roots Sound That United tome forma elviernes 27 de febrero a partir de las 21:00 horas…

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Conviviendo en comunidad, el Ayuntamiento de Xalapa realizó la Feria Infantil del Día de Reyes

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Xalapa, Ver., 4 de enero de 2026.- En un ambiente de alegría, fiesta y sana convivencia familiar, el Ayuntamiento de Xalapa dio inicio al recorrido de la Feria Infantil del Día de Reyes, una celebración pensada para las niñas y los niños de la capital, así como para las familias que habitan en las zonas…

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Acuario Inbursa, guardería para bebés pingüino

Acuario Inbursa, guardería para bebés pingüino

El recinto se engalana con cuatro pingüinos recién nacidos en resguardo, a los que Excélsior pudo ver de cerca con sus cuidadores Cuatro pingüinos recién nacidos engalanan el Acuario Inbursa. Nacieron en noviembre pasado y son cuidados por sus padres y también por personal capacitado del recinto en apuesta por la conservación de especies. Excélsior…

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